Un Classico della Pasticceria Siciliana, solo mandorle e zucchero, prodotto artigianalmente da pasticcieri locali, ideale per la produzione di latte di mandorla o della granita classica siciliana.
Con 200 gr di panetto si ottiene circa 1,5 kg di granita o di 1,5 lt di latte di mandorla.
